肉松华夫饼
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
华夫饼又叫格子饼，做法有很多做，夹心馅料也是随自己喜好搭配。 我家娃喜欢吃肉松，所以这次做发酵版的就用肉松当夹心，安宝喜欢吃的不得了。搭配一杯牛奶，当早餐也简单省事。
肉松华夫饼营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
肉松华夫饼的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 鸡蛋1个
- 纯牛奶58克
- 白砂糖22克
- 干酵母粉3克
- 无盐黄油25克
- 精盐1克
- 肉松40克
- 酸乳酪沙拉酱30克
- 无盐黄油（刷烤盘）15克
肉松华夫饼的做法
1
准备好食材
2
将主料中所有面团材料混合揉成一个光滑不粘手的面团（酵母粉先倒进纯牛奶中搅拌均匀）
3
盖上保鲜膜放进烤箱选择发酵功能发酵至两倍大（戳一个洞不回缩即可）
4
肉松中倒入冠利酸乳酪沙拉酱拌均匀
5
发酵好的面团排气后分成12等份，一一揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
6
取一个面团，压扁后包入适量肉松，收紧收口滚圆，全部包好后盖上保鲜膜二次发酵30分钟
7
将ACA轻食机接通电源预热3分钟
8
烤盘上刷一层事先融化的黄油
9
放一个醒发好的肉松面团
10
盖上盖子烤2-3分钟
11
烤至两面呈金黄色即可
成品图
肉松华夫饼的烹饪技巧
肉松中放适量沙拉酱可以让成品夹心口感更好，不偏干
煎烤时间根据自己的喜好设置
嫌麻烦烤盘也可以不刷黄油，因为烤盘本身就是不粘的，个人觉得刷一点香味更浓郁