莲藕红豆汤
- 煲
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这款莲藕红豆汤，既美味，又营养丰富。加了些玉米粒，口感、营养更丰富，功效也更多。具有清热，排毒，补血，利尿，消肿，美容，通乳，防癌，滋阴润燥，健脾益胃、促进心脏功能等作用。名副其实的功效汤。
莲藕红豆汤营养建议
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含糖量 27.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
莲藕红豆汤的食材2人份
- 藕200克
- 红豆150克
- 玉米1颗
- 红糖适量
莲藕红豆汤的做法
1
红豆洗干净用冷水浸泡2个小时。
2
玉米、莲藕洗干净。
3
红豆连同浸泡红豆的水放入电饭煲内胆，加足量水，盖上盖通电煲。
4
剥好玉米粒。
5
40分钟后玉米粒放入电饭煲，盖上盖继续煲
6
莲藕切成丁。
7
另起煮锅，莲藕入锅煮熟。
8
煲至红豆软烂，玉米熟，加适量红糖，断电。
9
煮好的玉米红豆汤盛入碗中
10
再盛入煮好的莲藕稍加搅拌即可享用。
成品图
莲藕红豆汤的烹饪技巧
红豆提前浸泡，既可以使红豆熟的快，也可以煮出沙沙的口感
莲藕另起锅煮，食用时，红白分明的颜色让食客更有食欲