诗文 | 酸汤番茄挂面 |
释义 |
![]() 酸汤番茄挂面
我是只从小就挑食的兔子,但娘总会有办法对付我的胃,尤其是那碗番茄荷包蛋面~今天这款是结合了酸汤的口感,很开胃的汤面 酸汤番茄挂面营养建议
酸汤番茄挂面的食材2人份
酸汤番茄挂面的做法
1
![]() 备菜,洗菜
2
![]() 番茄切丁,葱切葱花
3
![]() 热油,放一半葱花爆香
4
![]() 放番茄翻炒,放入少许酱油上色
5
![]() 番茄炒成酱,放入两勺白醋翻炒,再加入适量的水煮开
6
![]() 放入挂面,拿筷子来回翻着,小心粘锅底
7
![]() 打入鸡蛋,成荷包蛋
8
![]() 出锅前放入剩余的葱花
9
![]() 出锅
成品图
酸汤番茄挂面的烹饪技巧如果不加醋就是西红柿荷包蛋挂面。白醋也可以用陈醋代替,只是陈醋会加深汤色 |
随便看 |
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