肉末橄榄菜炒豇豆
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
很喜欢吃橄榄菜，但是直接吃太咸，做到这道菜里面，吃起来健康些。
肉末橄榄菜炒豇豆营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末橄榄菜炒豇豆的食材2人份
- 豇豆1把
- 肉末半小碗
- 食盐1勺
- 生抽适量
- 老抽适量
- 胡椒粉适量
- 干辣椒3个
- 橄榄菜2大勺
- 小米辣随意
- 白胡椒粉随意
- 生粉1勺
- 姜2片
- 蒜3瓣
- 鸡精少许
肉末橄榄菜炒豇豆的做法
1
橄榄菜洗净，一切2半，姜，蒜，干辣椒切碎，小米辣可要可不要。肉末用生抽，生粉，一点油抓匀腌制20分钟
2
豇豆不弄熟有毒，为了保险我水开后煮5分钟，然后切碎沥水备用。如果煮的时间少，就要多炒一会儿，但是口感会更脆一点
3
热锅热油
4
油冒烟后放入姜，蒜，干辣椒爆香
5
放入肉末炒变色
6
放入橄榄菜和豆角翻炒
7
放入盐，生抽，白胡椒粉，鸡精翻炒均匀。喜欢刺激的话再放2个小米辣进去一起炒
8
这菜就做成了
成品图
