牛尾汤杂蔬砂锅
- 煲
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
每到寒冷的冬天，就特别怀念外面小吃街的砂锅杂蔬汤，每每念叨起来就直流口水的感觉。在家试着做了砂锅杂蔬汤，没用荤油，味道不错，但吃起来依然满足，一大碗下去酣畅淋漓，过了瘾。暖身暖胃真舒服，味道真不错，分享出来。
牛尾汤杂蔬砂锅营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛尾汤杂蔬砂锅的食材2人份
- 培根1个
- 西红柿1个
- 绿豆芽适量
- 北豆腐1块
- 高汤牛尾高汤1碗
- 海带丝适量
- 小葱适量
- 三鲜火锅底料1包
- 香菜2颗
牛尾汤杂蔬砂锅的做法
1
准备一碗牛尾高汤，因为是从冰箱拿出来的，油还没化。我准备的是牛尾高汤，也就是提前把牛尾煲汤，放到冰箱里的拿出来的，大家做的时候也可以用鸡汤，猪骨头汤，或者其他的高汤
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准备好的豆腐，切成厚片
3
准备好一根培根
4
培根切成薄片，如图所示
5
准备好一些海带丝，用水反复淘洗干净
6
绿豆芽适量，用流动的水反复淘洗干净，大家做的时候也可以用黄豆芽，或者其他的菜。这个没有定死，可以根据家人的口味，进行适当的调整
7
准备好一包三鲜火锅底料，如果没有火锅底料，浓汤宝也可以，不放这些佐料自己调味也可以，我是为了简单，速度。所以才放的这些调料
8
牛尾高汤入沙锅，把火打着
9
待到汤煮开，依次放入豆腐，培根，海带丝，绿豆芽火锅底料煮开，煮开了，再煮20分钟。好了，一锅暖呼呼的砂锅汤就出炉了
10
盛到碗里，即可开吃，香香的，热热的，味道杠杠滴(^_-)(^_-)(^_-)
成品图
牛尾汤杂蔬砂锅的烹饪技巧
用高汤做出来的砂锅杂蔬汤，比较好吃一点
大家也可以用其它的高汤制作这道菜。你可以先煮高汤， 然后再做这个菜
3，可以根据自己的口味加一些辣椒
4，因为是冬天，可以加一点胡椒粉，暖胃暖身
出锅的时候趁着还有热气，把西红柿切成薄片放在上面即可，放早了西红柿煮烂了，影响菜品
最后撒入葱花即可，上桌子啦