紫菜豆腐汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
紫菜豆腐汤是一道非常简单的汤品，通常由紫菜、豆腐作为主料制作而成。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
紫菜豆腐汤营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫菜豆腐汤的食材2人份
- 紫菜（干）少许
- 豆腐20克
- 鸡蛋1个
- 葱花少许
- 白胡椒粉少许
- 食盐适量
- 植物油1勺
- 蟹味菇少许
- 胡萝卜少许
- 淀粉3勺
紫菜豆腐汤的做法
1
把所有食材改刀备用
2
准备好一个鸡蛋，还有淀粉
3
小锅加少许油热锅，加入葱花炒香
4
胡萝卜也一起加入煎炸一下，然后倒入3碗水
5
蟹味菇、豆腐丝、紫菜直接冷水下锅
6
当汤水沸腾后，淀粉加水变成水淀粉，慢慢淋入锅内
7
加入盐、白胡椒粉
8
鸡蛋打散
9
慢慢淋入锅内
10
再次煮开即可
11
装碗，撒点小葱花即可
成品图
紫菜豆腐汤的烹饪技巧
这里加水的碗是四寸的，可自我调整水量
胡萝卜熟透了比较有营养，所以煎炸一下比较好