铁锅辣炒蚍蛴
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
蚍蛴不同于其他主食，它给你提供的是大海的智慧，而且是大海蕴藏了一个冬天的智慧，是大海托蚍蛴给你捎来的祝福
铁锅辣炒蚍蛴营养建议
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含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
铁锅辣炒蚍蛴的食材2人份
- 蚍蛴500克
- 猪肉50克
- 干辣椒20克
- 白酒100克
- 食盐10克
- 酱油15克
- 鸡精5克
- 葱半根
- 蒜1头
- 白糖10克
- 姜半块
铁锅辣炒蚍蛴的做法
1
准备原料：蚍蛴用盐水泡4小时，再用双手使劲的来回搓，即可去除泥沙
2
葱切段、姜切片、蒜去皮、猪肉切碎、辣椒备用
3
大铁锅爆香肉碎，再放干辣椒
4
炒出辣味后，放入葱姜蒜爆香，倒入蚍蛴后，大火猛炒片刻
5
然后，立即倒入100克白酒，迅速炒匀，加入清水持平
6
再调入盐10克、白糖10克、酱油15克、鸡精5克、中火炖煮20分钟后，大火将汤汁收尽即可出锅
成品图
