芙纽多
- 烘焙
- 果味
- <90分钟
- 初中水平
芙纽多，源自一款本来被称为“克拉芙提”的法式甜点，因为材料和烤盅的慢慢演变，成就了现在的芙纽多。
芙纽多营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芙纽多的食材2人份
- 低筋面粉50克
- 蔓越莓干50克
- 鸡蛋2个
- 淡奶油250克
- 牛奶250克
- 朗姆酒50克
- 白砂糖50克
- 食盐1克
- 黄油20克
芙纽多的做法
1
蔓越莓干稍切几下，提前用朗姆酒浸泡1个晚上，捞出来后用筛子沥干净朗姆酒备用
2
鸡蛋加入细砂糖，用打蛋器搅打至起泡的状态
3
筛入低粉和盐，继续搅拌至均匀；牛奶和淡奶油混合后慢慢倒入面糊中，搅拌均匀
4
模具或烤碗内均匀地抹上黄油，稍微多抹一点；把蔓越莓干均匀地铺上碗的底部；倒入之前搅拌好的面糊
5
剩下的黄油小火加热至棕黄色，过滤后轻轻地均匀地浇在面糊表面(我是用勺子弄的)烤箱预热180度，中层，烤50~60分钟，每家烤箱温度不一样，建议烤到四十分钟的时候，密切关注表面颜色的变化，也免烤焦
成品图
