海鲜炒米粉
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
质量上乘的米粉，必须要有上好的搭配。用大虾仁、鱿鱼与米粉组合，又搭配了荷兰豆等时蔬一起炒。营养丰富又美味的海鲜炒米粉。
海鲜炒米粉营养建议
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含糖量 25.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海鲜炒米粉的食材2人份
- 米粉1包
- 虾仁100克
- 鱿鱼100克
- 油 适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 胡萝卜适量
- 荷兰豆适量
- 木耳适量
- 洋葱适量
海鲜炒米粉的做法
1
鱿鱼择洗干净，虾仁去虾线
2
胡萝卜、洋葱、荷兰豆洗干净，木耳提前泡发
3
胡萝卜、洋葱、荷兰豆切成条
4
鱿鱼切成条
5
煮锅加水烧开，米粉入锅煮熟捞出过凉后沥干水
6
起油锅，洋葱入锅炒
7
炒出香味，鱿鱼、虾仁入锅炒
8
胡萝卜、木耳入锅炒
9
加白糖炒
10
加料酒炒
11
加盐炒
12
荷兰豆入锅炒
13
米粉入锅炒，炒均匀关火，即可盛出享用
成品图
海鲜炒米粉的烹饪技巧
配菜依据个人偏爱添加
米粉时，要放足水量
水烧沸后再将米粉入锅
炒米粉时用筷子操作最佳
这款米粉是纯大米制作，汤水既米粥，米香浓郁，可以食用，不要弃之