瑞士巧克力蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
简单易学～好上手
瑞士巧克力蛋糕营养建议
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含糖量 21.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
瑞士巧克力蛋糕的食材2人份
- 巧克力瑞士巧克力135克
- 牛油50克
- 鸡蛋清200克
- 绵白糖50克
- 鸡蛋黄45克
- 低筋面粉35克
瑞士巧克力蛋糕的做法
1
依次为巧克力、蛋黄、绵白糖、鸡蛋清、黄油、低筋粉
2
将巧克力与牛油隔水融化，拌匀，加入鸡蛋清搅匀
3
将鸡蛋清与糖打发成蛋清霜
4
将第二步做好的巧克力混合液体倒入低精粉中
5
将蛋清霜加入，搅拌均匀，避免泡沫消失
6
装入模具(可在此步骤加入坚果)
7
160°35-40分钟即可
8
怎么样？是不是很简单～快快动手吧！
成品图
瑞士巧克力蛋糕的烹饪技巧
喜欢吃坚果的盆友可以在第六步加入