凉拌龙须菜
- 拌
- 蒜香味
- <5分钟
- 新手尝试
来自海洋的馈赠，口感爽脆，咸鲜好吃。
凉拌龙须菜营养建议
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含糖量 36.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌龙须菜的食材2人份
- 龙须菜300克
- 蒜5粒
- 姜1克
- 芝麻油5毫升
- 蚝油15克
- 生抽15毫升
- 香醋10克
- 盐1克
- 糖5克
凉拌龙须菜的做法
1
龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水
2
挑出里面的杂质
3
洗赶紧后拆成小朵
4
汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水
5
蒜和少量的姜，用压蒜器压成蒜蓉，加入蚝油，生抽，芝麻油，香醋，白糖，盐调成料汁
6
沥干水分的龙须菜加入所有调料汁
7
拌匀即可
成品图
凉拌龙须菜的烹饪技巧
不要煮太久，不然口感就会变软