鸡胸肉沙拉
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
在轻食的食材中，鸡胸肉是人们常提到的一款食材，那么吃鸡胸肉就可以减肥瘦身了吗？这个想法当然不完全正确，减肥需要控制热量的摄取，而鸡胸肉的蛋白质含量高，油脂也较少。 所以在减肥健身期间的朋友们，可以常吃鸡胸肉，是一款不错的食材。鸡胸肉本身的口感稍微有点柴，如果光是水煮味道太佳，但可以稍微腌制，用少许橄榄油煎炒一下，会美味不少~ 鸡胸肉搭配其他食材一起就能完成一道沙拉，简单又快手，这个周末不妨试试，用沙拉吃个愉快的Brunch（早午餐）！
鸡胸肉沙拉营养建议
-
含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
鸡胸肉沙拉的食材2人份
- 鸡胸肉100克适量
- 罐头玉米粒30克适量
- 面包片1片适量
- 小番茄5个 适量
- 鸡蛋1个适量
- 橄榄油适量适量
- 丘比沙拉酱1大勺适量
- 盐2克适量
- 料酒适量适量
鸡胸肉沙拉的做法
1
鸡胸肉洗净，沥干水分，用刀从中间横切，一分为二。再将鸡胸肉切长条，再切成小丁
2
切好的鸡丁中，倒入盐、料酒搅拌均匀，腌制5分钟。（腌制时间长一些会更入味）
3
锅中适量橄榄油，烧至7分热，下入腌制好的鸡丁翻炒至变色后盛出
4
面包切1cm左右的小方块。（我买的是黄油焦糖切片面包，直接切就可以，你也可以买吐司面包，在无水无油的平底锅中煎至两面金黄后取出冷却，然后切小块使用。）
5
鸡胸肉和面包丁倒入碗中，舀入一勺沙拉酱，倒入罐头玉米粒，用筷子搅拌均匀
6
苦菊 摘洗干净，然后用凉白开水冲洗一下，沥干水分后均匀的铺在盘子中，将拌好的沙拉倒入盘中
7
最后还可加上少许小番茄和煮熟的白水鸡蛋，口感更丰富，营养更全面哟！
成品图
鸡胸肉沙拉的烹饪技巧
TIPS
1/ 沙拉的搭配真的太多了，牛油果、午餐肉、西兰花、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜...根据个人喜好自由选择
2/ 沙拉酱的选择有很多，最不容易踩雷的就是丘比沙拉酱了，还可以用来拌水果吃。另外还有油醋汁的调味方法，你也可以学习下