原味方块磅蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
常见的磅蛋糕都比较厚重，今天选择了浅口的12连方形费南雪模具来制作小巧可爱的磅蛋糕，让厚重感十足的磅蛋糕变的小巧可爱了呢。
原味方块磅蛋糕营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
原味方块磅蛋糕的食材2人份
- 黄油105克
- 低筋面粉115克
- 鸡蛋2个
- 白糖50克
原味方块磅蛋糕的做法
1
黄油室温软化称豆腐状，然后加入白糖
2
打蛋器搅打融合，并且颜色变浅，微微蓬松
3
鸡蛋打到一个小碗内，然后搅打均匀，无需打发
4
将蛋液分4-5次加入黄油内，每次都要打至融合顺滑再进行下一次
5
在鸡蛋跟黄油完全融合后，筛入低筋面粉
6
再次翻拌均匀
7
烤箱150度预热，把面糊放入模具内
8
用一个小勺子把面糊摊平
9
放入烤箱中层，大约20分钟左右即可
10
烤制完成后放在晾晒网上放凉，一款非常简单的原味方块磅蛋糕就完成了
成品图
原味方块磅蛋糕的烹饪技巧
面糊放入模具后，表面不是很光滑是没有问题的，烘烤一会就会变光滑的
烤制完成取出后，马上刷一层蜂蜜水会更有风味哟
据说这款蛋糕放个两三天后味道更佳，可以尝试下