猪皮炒三丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
把猪肉皮卤好以后切丝，配上素三丝，超级下饭
猪皮炒三丝营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪皮炒三丝的食材2人份
- 猪肉皮 100克
- 青椒 2个
- 胡萝卜丝 1个
- 大白菜梗 100克
- 盐适量
- 味精适量
- 胡椒 适量
- 酱油适量
猪皮炒三丝的做法
1
猪肉皮卤好切丝
2
胡萝卜切丝
3
青椒切丝
4
锅烧热，倒入油
5
加入青椒丝，胡萝卜丝翻炒均匀
6
加入大白菜梗丝，继续翻炒均匀
7
加入猪皮丝，继续翻炒均匀
8
加入盐，味精，胡椒，酱油，翻炒均匀即可出锅
成品图
猪皮炒三丝的烹饪技巧
大白菜梗切丝以后加少量的食盐拌匀后腌15分钟，挤出水，这样炒出来的菜梗才会脆