诗文 | 凉拌杏鲍菇 |
释义 |
![]() 凉拌杏鲍菇
一茶一世界,一味一人生。如果说喝茶是一种心情,品味,则是一种心境。 人生百味,每个人都在找寻属于自己的味道,但家的味道永远都在那里。 我家最爱吃杏鲍菇,今天就用亚麻公社的亚麻籽油做一道简单又下饭的凉拌杏鲍菇。 凉拌杏鲍菇营养建议
凉拌杏鲍菇的食材2人份
凉拌杏鲍菇的做法
1
![]() 提前用冷水将木耳泡发好
2
![]() 将杏鲍菇洗净后用手撕成丝,泡好的木耳撕成小朵;青红椒切成圈,葱切花、蒜切末
3
![]() 调料碗中倒入生抽、香醋、蚝油,比例大致为3:1:1,再淋入适量亚麻籽油,最后加入一勺香辣牛肉酱,并充分搅匀备用
4
![]() 锅中水烧开,放入杏鲍菇和木耳,加少许盐,让食材有些底口;水烧开后略微煮一下,捞出沥干水分
5
![]() 装盘后淋上调好的料汁
6
![]() 撒上适量葱花即可享用
成品图
凉拌杏鲍菇的烹饪技巧杏鲍菇用手撕成丝,这样切面大,容易入味 |
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