凉拌杏鲍菇
- 拌
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
一茶一世界，一味一人生。如果说喝茶是一种心情，品味，则是一种心境。 人生百味，每个人都在找寻属于自己的味道，但家的味道永远都在那里。 我家最爱吃杏鲍菇，今天就用亚麻公社的亚麻籽油做一道简单又下饭的凉拌杏鲍菇。
凉拌杏鲍菇营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇200克
- 木耳少许
- 青红椒适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 亚麻籽油适量
- 生抽3茶勺
- 香醋1茶勺
- 蚝油1茶勺
- 香辣牛肉酱1茶勺
- 盐少许
凉拌杏鲍菇的做法
1
提前用冷水将木耳泡发好
2
将杏鲍菇洗净后用手撕成丝，泡好的木耳撕成小朵；青红椒切成圈，葱切花、蒜切末
3
调料碗中倒入生抽、香醋、蚝油，比例大致为3：1：1，再淋入适量亚麻籽油，最后加入一勺香辣牛肉酱，并充分搅匀备用
4
锅中水烧开，放入杏鲍菇和木耳，加少许盐，让食材有些底口；水烧开后略微煮一下，捞出沥干水分
5
装盘后淋上调好的料汁
6
撒上适量葱花即可享用
成品图
凉拌杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍菇用手撕成丝，这样切面大，容易入味