辣油拌菠菜
- 拌
- 麻辣味
- <5分钟
- 新手尝试
阳春三月最爱那一口嫩菠菜，尤其是爱这一口油泼辣子菠菜，那是真的开胃爽口哦！
辣油拌菠菜营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣油拌菠菜的食材2人份
- 菠菜1把
- 红辣椒7个
- 花椒粒适量
- 生抽2茶匙
- 鸡精适量
- 香油几滴
- 盐1克
- 花生油半勺
辣油拌菠菜的做法
1
菠菜去掉干叶，清洗干净
2
用热水烫一会大约2分钟，至碧绿色
3
准备料汁，生抽，鸡精，盐，香油拌匀融化
4
红辣椒切段，准备花椒粒
5
捞出菠菜用凉水几遍，降一下温度
6
菠菜中的水分挤干备用
7
锅中放油，放入辣椒花椒粒烧至出味
8
把烧好的辣油淋入菠菜中
9
淋入料汁
10
拌匀即可享用
成品图
辣油拌菠菜的烹饪技巧
我喜欢辣麻的口感，所以花椒粒用的多，不喜欢花椒粒多的，可以少放一些