青木瓜沙拉
- 拌
- 酸辣味
- <30分钟
- 新手尝试
泰国餐厅老板@戴军 独家秘方，夏日首选开胃菜【青木瓜沙拉】！营养低卡，对想减肥却又想吃点重口味的宝宝们来说，一定不能错过～
青木瓜沙拉营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
青木瓜沙拉的食材2人份
- 青木瓜半个
- 青柠檬半个
- 圣女果3个
- 花生米1把
- 小米椒适量
- 豇豆2根
- 海米1把
- 鱼露30毫升
- 椰浆100毫升
- 大蒜适量
- 猪油适量
青木瓜沙拉的做法
1
青木瓜去皮切开，去籽刨丝，泡入冰水中
2
将泡发的海米擦干，炒锅放入猪油烧热，放入海米、大蒜、小米椒，炒出香气，盛出倒入石臼中
3
豇豆2根切段，放入沸水中焯熟，捞出装盘
4
石臼中倒入鱼露、椰浆、花生米，挤入半个青柠檬，捣碎制成酱料
5
捞出青木瓜瓜丝，沥干装盘，搭配圣女果
6
淋上酱料，即可享用
成品图
