鸡蛋炒米面
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
简单快手，营养好吃，厨房新手也能做好！ 以前很喜欢去外面吃早餐，经常点的就是扎粉和米面，遇上人多的时候得等上十多分钟，自从有了孩子以后就很少时间去外面吃早餐了，自己在家炒一份米面只需五分钟，一份早餐的钱，够一家四口在家里吃得饱饱的了，省钱又好吃，怎能让人不爱呢！
鸡蛋炒米面营养建议
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含糖量 36.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋炒米面的食材2人份
- 米面300克
- 鸡蛋1个
- 小白菜100克
- 菜籽油40克
- 盐2克
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 料酒1勺
- 老干妈辣椒酱1勺
- 老抽1滴
- 香葱1根
鸡蛋炒米面的做法
1
食材准备
2
米面冲洗一遍，控干水份
3
小白菜洗净
4
碗里放入盐、生抽、蚝油、料酒、老干妈辣椒酱搅拌均匀，调成酱汁
5
香葱洗净切葱花
6
起油锅，打入一个鸡蛋炒散
7
放入小白菜炒匀
8
放入米面炒一会
9
倒入酱汁炒入味
10
撒入葱花炒匀，即可出锅
成品图
鸡蛋炒米面的烹饪技巧
米面可以用其他粉类代替，干品则需提前泡发