酿苦瓜
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
夏天降火菜
酿苦瓜营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酿苦瓜的食材2人份
- 苦瓜一根
- 黑米适量
- 糯米适量
- 猪肉(瘦)适量
- 盐少许
- 酱油少许
酿苦瓜的做法
1
苦瓜切块后去掉中间的白芯
2
糯米黑米和干香菇提前泡发，沥水捞出
3
锅里加盐煮开后，苦瓜焯水捞出再过一遍冷水
4
香菇和腊肠切片，把黑米糯米香菇和瘦肉放入热锅里翻炒片刻，调味即可
5
将苦瓜塞满材料，放进电饭锅里蒸半个小时
成品图
