红烧半烤鱼
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
因为一直吃鱼头汤跟剁椒鱼头，今天突发奇想，不过好多料不足
红烧半烤鱼营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧半烤鱼的食材2人份
- 花鲢头半个
- 金针菇适量
- 水淀粉适量
- 糖适量
- 葱2根
- 姜适量
- 蒜5颗
- 牛肉酱适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 油适量
- 胡椒粉适量
红烧半烤鱼的做法
1
备料
2
用胡椒粉，黄酒，盐，腌鱼
3
备其他材料
4
腌好的鱼放入烤箱中上下火200度烤20分钟
5
油锅加入配料爆香后加水慢炖
6
烤好成型的鱼取出放入酱锅中再炖会加入金针菇烧开，开小火淋入水淀粉勾芡，出锅
7
出锅
8
2人吃光
成品图
红烧半烤鱼的烹饪技巧
如果习惯吃硬一点的鱼，烤的时间可以更长一点，因为我这个初次尝试，好多料都没准备，不过还不错的