牛肉酱意面
- 炒
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
意大利面大概是西餐中最贴近中国人饮食习惯的一种食物了吧。抛开其可以去中国面条相媲美的五花八门的做法不说，外形也确实太过相向。不过意大利面（以下简称意面）的形状除了条状，又有其他譬如螺丝、弯管、蝴蝶等林林总总的造型，比中国面条有趣味些。
牛肉酱意面营养建议
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含糖量 53.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
牛肉酱意面的食材2人份
- 花样意面100克
- 牛肉酱10克
- 豆瓣酱10克
- 蒜2瓣
- 朝天椒2根
- 罗勒适量
- 水15毫升
- 酱牛肉适量
牛肉酱意面的做法
1
将大蒜、朝天椒、罗勒洗净后切丁
2
锅中放入少量的植物油，下大蒜煸炒香
3
之后加入牛肉酱、豆瓣酱
4
加入清水煮沸
5
加入酱牛肉丁与罗勒略微炖煮
6
将煮好的意面倒入
7
翻炒均匀后，保持中火略煮2-3分钟
8
然后下朝天椒
9
最后大火烧开汤汁即可
成品图
牛肉酱意面的烹饪技巧
牛肉酱与豆瓣酱都带有咸、甜口感，无需另外加调味料
朝天椒放入的时机比较随意，根据自己喜欢的口感来进行调节
这款面一定要将吸满汤汁的味道，并且是干干的状态才最好吃
煮面与做牛肉酱可同时进行，十分省时