菠萝焗饭
- 烤
- 咖喱味
- <30分钟
- 新手尝试
没有菠萝的夏天是不完整的，快来吃清爽可口的菠萝焗饭吧。
菠萝焗饭营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菠萝焗饭的食材2人份
- 菠萝1个
- 白米饭1碗
- 胡萝卜半个
- 洋葱半个
- 黄瓜半个
- 马苏里拉奶酪50克
- 油1大勺
- 盐1勺
- 咖喱粉1勺
菠萝焗饭的做法
1
用水冲洗菠萝表皮，擦干。竖着从三分之一处切开
2
掏出果肉，浸泡盐水二十分钟，捞出沥干
3
胡萝卜、洋葱、黄瓜、火腿肠以及菠萝肉切成丁
4
锅中放油，倒入洋葱丁、火腿丁炒香，接着倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、菠萝丁，翻炒均匀，倒入米饭，继续翻炒，最后加少许咖喱粉和盐
5
翻炒均匀后装入菠萝容器中
6
菠萝炒饭上铺一层马苏里拉芝士
7
放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤10分钟左右，马苏里拉融化即可
成品图
菠萝焗饭的烹饪技巧
用隔夜米饭口感更好
菠萝经过高温烹饪容易出水，翻炒时间不宜过长