芒果千层蛋糕
- 烙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
身在日本、做为一个吃货、有很多东西不好买、有的既贵又不如国内好吃、实在是不得不自己动手丰衣足食、这样比买的量大、味道尚在自己控制之内、还可以和三两好友分享～
芒果千层蛋糕营养建议
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含糖量 11.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芒果千层蛋糕的食材2人份
- 黄油50克
- 鸡蛋3个
- 白砂糖60克
- 低筋面粉170克
- 牛奶300-350毫升
- 奶油500毫升左右
- 芒果黄桃草莓蓝莓任意换个人喜好添加
- 芒果果酱蓝莓果酱任意果酱个人喜欢添加
芒果千层蛋糕的做法
1
鸡蛋加糖搅拌均匀、加牛奶混合均匀、筛入低粉搅拌均匀、过筛2-3次、加入黄油搅拌均匀、小火烙饼皮（起泡基本就好）小火小火小火！饼表面起泡就可以揭起来、小心戳烂、放在油纸上尽量铺平、最后的糊烙一张稍大一点的皮
2
一层奶油一层果酱奶油（奶油果酱一半一半混合放入裱花袋混合）一层奶油水果、一直反复 最上面一层铺一张最好看最大的饼皮
3
做好放入冷藏3-4小时以上定型
成品图
芒果千层蛋糕的烹饪技巧
为了方便所以直接买了现成的奶油、大家一定要买好吃的奶油 、奶油很重要！我自己买来成袋类似罐头切好的芒果丁、结果做完吃才发现有点像果冻、这样会影响整体口感（水果酸甜配着奶油更好吃）