菠菜盒子
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
不喜欢吃韭菜盒子，那就试试菠菜盒子呗，我比较喜欢吃玉米 所以胡萝卜跟玉米比较搭配，用它们一起来撘配。
菠菜盒子的食材2人份
- 面粉300克
- 玉米1个
- 胡萝卜1个
- 菠菜适量
- 番薯粉条适量
- 鸡胸脯肉一斤
- 鸡蛋1个
- 耗油适量
- 鸡粉适量
菠菜盒子的做法
1
先和面，面粉加入盆里打一个鸡蛋，半碗水，自己看面粉吸水性添加 一定要慢慢添加。然后还可以加点油，用筷子搅拌
2
搅拌好了之后用手揉
3
揉到盆里干干净净，没有干粉之后，盖上保鲜膜防止干燥，这个时候可以去准备其他材料了
4
粉条放水里煮熟捞起来放冷水里泡着
5
菠菜用水煮几分钟捞起来放冷水里泡着
6
鸡胸肉剁成泥，放入耗油腌制十几分钟
7
玉米粒在水里煮熟捞起来。菠菜切碎挤干
8
胡萝卜刨成丝，锅里放油加热，炒熟备用
9
然后放入鸡胸肉炒熟，再放入玉米胡萝卜粉条菠菜炒几下，放入适量的耗油搅拌均匀，装盘就可以用了
10
面团分成几个小圆，擀开 面皮的大小自己看着办咯
11
放入陷料，包起来
12
会锁边的亲们自己包一下，我不会锁边所以包得很丑，大家还是不要学我锁边了。看起来好像大号饺子，还是不要叫盒子了
13
先热锅，打开小火，放一点油，薄薄的就可以，锅热了之后放入烙，烙到双面金黄就可以了
14
双面金黄，起锅了，可以切开，沾辣椒酱吃
成品图
菠菜盒子的烹饪技巧
烙的时候一定要用小火，不然会焦的喲。里面的陷料可以搭配自己爱吃的材料。包的时候可以包平一点，不用太饱满。这样面皮比较均匀好熟