发面南瓜紫薯饼
- 烙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
南瓜含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素B，维生素C和钙，磷等成分。这款南瓜饼和东北火烧的做法差不多，很适合老人和孩子，口感软软的，甜甜的。
发面南瓜紫薯饼营养建议
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含糖量 28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
发面南瓜紫薯饼的食材2人份
- 南瓜200克
- 面粉500克
- 紫薯500克
- 白糖30克
- 食用油30克
- 酵母3克
发面南瓜紫薯饼的做法
1
南瓜去皮去籽切片，用蒸锅蒸熟
2
熟南瓜捣成泥
3
加入适量的清水过筛，这样和的面会更细腻
4
面粉里加入适量的南瓜水和酵母
5
和成面团，发至两倍大
6
紫薯洗干净蒸熟
7
加入适量的白糖捣成紫薯泥
8
面发了以后揉出气泡，分成大小均匀的面团，擀成面皮
9
包入适量的紫薯馅
10
平底锅加入适量的油，油温六成热的时候放入南瓜饼褶从下按扁
11
小火慢慢煎，煎至两面金黄即可
成品图
发面南瓜紫薯饼的烹饪技巧
煎的时候一定要小火慢慢煎，不能急。