樱花曲奇
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
来到了阳光明媚的六月啦，阳光灿烂，真是让人心情大好。这个季节，是不是约下三两好友出去野餐呢？带上这款美美哒樱花曲奇，心情也会格外的好呢！
樱花曲奇营养建议
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含糖量 37.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
樱花曲奇的食材2人份
- 黄油50克
- 低筋面粉120克
- 淡奶油25克
- 糖粉40克
- 盐0.5克
- 盐渍樱花适量
- 蛋清少许
樱花曲奇的做法
1
准备好全部的食材
2
盐渍樱花提前用清水浸泡，中间记得换几次水哟
3
然后用厨房纸吸干水分
4
糖粉、盐跟黄油直接放入打蛋盆内
5
轻轻搅打均匀，黄油微微发白即可
6
再加入淡奶油，再次搅打均匀
7
筛入面粉，切拌均匀
8
如果切拌太慢，带上手套速度压匀
9
垫上保鲜膜，擀成面片
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然后放在烤盘上，冷藏半小时
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计算好时间，烤箱提前165度预热哟
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揭开表面的保鲜膜，用压模压出心形，当然也可以选择你喜欢的形状哟
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压好后放在烤盘上，表面刷上少许蛋清
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把樱花轻轻的压在饼干表面
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放入预热好的烤箱15-18分钟即可
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烤制完成后要马上取出哟，放凉后密封保存
成品图
樱花曲奇的烹饪技巧
烤制过程中要随时留意饼干的上色情况哟
烤制的时间跟温度不是绝对的，需要根据自己的烤箱脾气调整