鱿鱼卷
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条
鱿鱼卷营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鱿鱼卷的食材2人份
- 鱿鱼4个
- 猪肉50克
- 糯米150克
- 香菇3个
- 胡萝卜半个
- 姜2个
- 葱1/2根
- 花椒13个
- 蚝油1大勺
- 料酒1小勺
- 生抽1大勺
- 老抽1/2大勺
- 冰糖15克
- 五香粉1小勺
鱿鱼卷的做法
1
香菇，胡萝卜切成小丁儿
2
泡好的糯米沥出水分
3
鱿鱼去掉头,并把内部的刺儿或者没用的东西都处理干净，表皮的剥去即可
4
肉切成薄片并切碎
5
将糯米,胡萝卜丁，香菇丁，肉混合
6
放入生抽，五香粉，1小勺料酒拌均匀
7
将拌好的糯米放入鱿鱼内,7分满即可
8
并用牙签固定住口的位置
9
锅内放入水,能没过鱿鱼即可，加入冰糖，蚝油，葱，姜，花椒，老抽烧开放入包好的鱿鱼，再倒入1大勺料酒，盖盖子小火煮40分钟即可，切片食用
成品图
