冰糖柠檬膏
- 砂锅
- 酸甜味
- <数小时
- 新手尝试
冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳~二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。 看过别人后，得出的改良经验方子！纯冰糖+鲜柠檬熬制，历时8小时，不加一滴水，润肺止咳，大人小孩咳嗽了直接吃一片，第二天就会好哦！ 要点部分??冰糖要足够多，不然糖水不够会干锅！
冰糖柠檬膏营养建议
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含糖量 53.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
冰糖柠檬膏的食材2人份
- 柠檬6个
- 黄冰糖（蔗糖）1000克
- 陈皮1两
冰糖柠檬膏的做法
1
这是一张总的步骤图，大家可以先大概看一下。6个柠檬，2斤冰糖，1两陈皮（可不加）出了5瓶膏（一瓶250g）
2
新鲜柠檬放盐洗净外皮，沥干准备好
3
新鲜柠檬去头、去腚、去籽、切片
4
我选用的是黄冰糖（蔗糖），可也用冰糖替代，砸成小碎渣
5
将柠檬片、冰糖一层层码好，我中间加入了一层陈皮（可不加）
6
码好之后，上火，小火炖制8小时。这里要注意一点??：我的建议是冰糖要足够多，不然很容易到后来烧干了
7
我是在网上买的瓶子，显得好看一些，送人也好，也方便保存。瓶子及盖子都要拿开水烫过，趁热装入刚出锅的冰糖柠檬膏，扭紧盖子。静置放凉，会自动像买来的罐头一样，里面是真空的，需要很大的力气或者螺丝刀撬起才能开屏。可以放置很长时间
成品图
冰糖柠檬膏的烹饪技巧
最好选用黄冰糖（蔗糖），营养价值更高。 2. 建议冰糖要多一些，不然第一次做掌握不好火候很容易烧干