西瓜皮绿豆汤
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
吃完西瓜，别把皮扔了，加点绿豆熬成糖水，清热解毒、消暑利尿，比药都管用！西瓜皮含有丰富的维生素，性凉、味甘。清暑解热、止渴、利小便。绿豆是夏天的清热解暑必备品。
西瓜皮绿豆汤营养建议
-
含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
西瓜皮绿豆汤的食材2人份
- 西瓜皮300克
- 绿豆150克
- 白砂糖30克
西瓜皮绿豆汤的做法
1
绿豆洗净，用清水浸泡
2
西瓜用勺子把西瓜里的红肉用勺子挖出。再把西瓜皮绿衣部分削掉，洗净，切小块
3
泡好的绿豆，沥干水倒入锅里，再加入适量的水
4
盖上盖子，按煲粥键，熬煮30-40分钟，绿豆软绵，开盖，把切好的西瓜皮加入，再次盖上盖子，熬煮10分钟，西瓜皮熟了
5
这个时候加入白砂糖，拌均
6
再熬煮3分钟关电源，焖10分钟就可以吃了
成品图
西瓜皮绿豆汤的烹饪技巧
西瓜皮要把红肉部分、绿衣部分都去的很干净。2.要把绿豆熬煮软绵再放西瓜皮，如果西瓜皮熬煮太长时间，口感不好