香菇鸡丁捞面
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
面条是我家餐桌上的常客，隔三差五的总要吃上一回，在我家这种捞面出镜率更要高些。 这次用菠菜汁做了面条，做好的面条，绿莹莹的，非常的漂亮。用了一个鸡腿切成丁，再配上香菇丁、土豆丁，很香，很好吃。俺家小美女平时不怎么喜欢吃面条，这次也吃了一碗。
香菇鸡丁捞面营养建议
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含糖量 18.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇鸡丁捞面的食材2人份
- 面条（生）250克
- 鸡腿1个
- 香菇4朵
- 土豆1个
- 料酒1/2汤匙
- 生抽1/2汤匙
- 老抽1/2汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 胡椒粉1/2茶匙
- 葱1根
- 蒜2瓣
- 白糖1/2茶匙
- 细香葱1根
- 姜1小块
- 植物油3汤匙
- 鸡精1/2茶匙
香菇鸡丁捞面的做法
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菠菜面条做法：菠菜面条
1
香菇洗净切丁，土豆洗净去皮切丁
2
鸡腿去骨，切丁，放一个碗中，放生抽、老抽、胡椒粉、盐、料酒和植物油，搅拌均匀腌制10分钟
3
炒锅中放植物油，油热后放入香葱、姜、蒜爆香
4
放入腌制好的鸡腿丁翻炒
5
当鸡肉变色时，放入香菇和土豆丁翻炒
6
加入老抽和少许白糖，加入半碗水
7
加入盐，大火炖至汤汁粘稠，加鸡精调味即可
8
锅中放入，水开后，放入面条，把面条中小火煮熟
9
捞出放碗里，浇上香菇鸡丁卤，吃时搅拌一下即可
成品图
