诗文 | 鸡肉糯米饭南瓜盅 |
释义 |
鸡肉糯米饭南瓜盅
现在特别怀念小时候吃的东西 像红薯,南瓜,土豆 无意间有一段时间在微博上看到很多人说贝贝南瓜很好吃 本抱着一颗吃货的好奇心就买了三个回来 放在冰箱好久才想起来这回事儿 于是蒸了一个试试 一口下去就刹不住车了,后面隔三岔五买回来早上当早饭吃 吃法很多,煎起来烤起来都不错 昨天做糯米咸鸭蛋的时候拌的糯米有多的 于是就搭配在一起了 很不错哦 鸡肉糯米饭南瓜盅营养建议
鸡肉糯米饭南瓜盅的食材2人份
鸡肉糯米饭南瓜盅的做法
1
最好用这种贝贝南瓜,吃完里面的糯米鸡肉饭再吃南瓜,甜甜的面面的 普通南瓜也是可以的哈,就是没有这种口感, 我是在网上买的,想要的也可以问我告诉你们
2
准备大鸡腿肉一个,如果没有的话就用五花肉也行,清洗干净
3
鸡腿头部砍掉,顺着骨头往下刷,觉得不好弄就用刀片弄 去掉骨头和鸡皮
4
切小块待用
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切好的鸡块放入碗里,倒入少许生抽,料酒,胡椒粉,一丢丢油拌匀腌制一会儿
6
腊肠切小丁待用
7
干香菇泡发好切小丁
8
糯米提前一晚睡觉前泡上就行 实在不行就当天泡个几个小时也行
9
所有的材料准备好以后,来开始拌料 米泡好以后彻底沥干水,然后加入切好的香菇碎,腌制好的鸡肉,青豆
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玉米粒最好煮一下再放,我今天躲懒了,口感还是差了些
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我很喜欢腊肠,所以后面又放了很多,【喜欢的亲可以私信我哈,纯手工制作的】没有的话不放也行
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最后加入三勺生抽,大半勺耗油,鸡粉,,少许糖调味儿
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贝贝南瓜小心的切掉尖端顶部,里面用勺子挖干净,可以用水果刀南瓜口那里削掉一点儿,口才会大
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拌好的糯米馅儿倒进去,锅里记得多放一点水,蒸的时间比较久 中间记得观察一下,水不够的话再加点热水进去 别把锅烧坏了
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蒸好以后小心翼翼的拿出来摆好盘,撒上少许葱花点缀即可
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给你们看看,哈哈,吃完你们的糯米饭再吃外面的南瓜 特意打开一个口子给你们看看有多诱人
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现在对生活的要求很简单 希望爸爸妈妈好好的 身边来来去去的朋友最好能不要变 保持联系 有时间就出来一起吃饭 然后遇到一个我喜欢也喜欢我的人最好 不奢求更多 人世太短了 只珍惜值得珍惜的人 绝不浪费时间
成品图
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