蒜苔回锅肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
好吃做法又简单！大人小孩都适合吃的一道家常菜！
蒜苔回锅肉营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜苔回锅肉的食材2人份
- 五花肉500克
- 蒜苔500克
- 郫县豆瓣酱1勺
- 姜丝适量
- 味精适量
- 盐巴少许
- 老抽少许
蒜苔回锅肉的做法
1
嫩蒜苔洗净切成小段！
2
五花肉去毛，锅中加水将肉煮至断生（10分钟）
3
煮好的肉冷确一会切薄片，姜切丝！
4
热锅倒油，加入肉爆炒，至肉变色猪油也爆出！！
5
加入豆瓣和少许老抽翻炒！
6
加入蒜苔少许盐，将蒜苔炒熟，加点味精起锅！！
成品图
蒜苔回锅肉的烹饪技巧
少煮点米饭，回锅肉太好吃了，总觉得没吃饱！