韭香黃金米饼
- 煎
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
四季中春韭的品质最佳。韭菜富含胡萝卜、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等矿物质，是春季养肝、温肾壮阳的食疗佳品。
韭香黃金米饼营养建议
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含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭香黃金米饼的食材2人份
- 米饭100克（大米和小米）
- 韭菜50克
- 胡萝卜10克
- 黑木耳10克
- 豆腐10克
- 鸡蛋2个
- 面粉2汤匙
- 橄榄油适量
- 玉米粒10克
- 盐适量
韭香黃金米饼的做法
1
将韭菜择好洗净切碎，水果黄玉米取粒，豆腐碾成泥，黑木耳、胡萝卜切碎待用
2
二米饭中打入2个鸡蛋
3
放入胡萝卜、黑木耳、玉米粒、豆腐、韭菜碎
4
加入少许橄榄油
5
加入2汤匙面粉
6
加入1茶匙盐
7
将所有馅料搅匀呈稠粥状
8
煎锅中放入1汤匙橄榄油，转一下锅，让油沾匀锅底。用小勺将五彩米糊放入锅中摊成一个个小饼，煎至两面金黄即可装盘
成品图
韭香黃金米饼的烹饪技巧
拌馅料时加少许橄榄油或香油，最后加盐，以免韭菜出水过多口感不好，配上牛奶或豆浆及时令水果就是一款营养丰富的早午餐，可用模具做出各种形状的五彩黃金米饼，更能引起小朋友和老年人的食欲