凉拌黑木耳粉丝
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
黑木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。有素中之王的美誉。
凉拌黑木耳粉丝营养建议
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含糖量 9.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌黑木耳粉丝的食材2人份
- 黑木耳15克
- 粉丝15克
- 香菜少许
- 泡红椒一个
- 生抽一汤匙
- 米醋少许
- 老醋适量
- 白糖少许
- 香油适量
凉拌黑木耳粉丝的做法
1
黑木耳提前用清水泡发，准备粉丝和其他材料
2
黑木耳去掉根部的杂质洗净，切宽条，粉丝用清水浸泡10分钟左右
3
锅中烧开水，放入粉丝略煮片刻捞出
4
放入黑木耳略煮片刻捞出
5
所有的调料在碗中拌匀成料汁
6
料汁浇入已焯水的黑木耳粉丝中
7
香菜切段、泡椒切圈，一同拌入木耳中即可食用
成品图
凉拌黑木耳粉丝的烹饪技巧
大鱼大肉之后吃木耳，有助于清理肠胃，刮掉油脂；粉丝、黑木耳焯水时间均不可过长