蔓越莓饼干
- 烘焙
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
蔓越莓属于经典款的饼干，不仅口感酥香，而且做法简单，成功率非常高的一款饼干
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 36.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 低筋面粉115克
- 蔓越莓干35克
- 鸡蛋15毫升
- 黄油55克
- 糖粉30克
蔓越莓饼干的做法
1
黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不用打发
2
加入鸡蛋液搅拌均匀
3
加入蔓越莓干。如果蔓越莓个头较大，需要先切碎
4
倒入低筋面粉，搅拌均匀
5
用手把面团整形成宽6cm高4cm的长方形，然后放入冰箱冷冻至硬，约1个小时
6
将冻硬的面团用刀切成厚度约0.7cm的片。切好后放入烤盘 140度烤20分钟左右
成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧
蔓越莓可以用其他干果代替
出炉后放凉了再吃哦！不然会不脆