萌萌的小熊挤挤包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
萌萌的小熊挤挤包，第一眼看到它的时候感觉心都快被萌化了，太惹人爱了，周末有时间了赶紧烤了一盘，真的是太可爱了！都不忍心吃掉它。
萌萌的小熊挤挤包营养建议
-
含糖量 34.65克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
萌萌的小熊挤挤包的食材2人份
- 面包粉350克
- 鸡蛋1个
- 牛奶80克
- 淡奶油 70克
- 白糖50克
- 黄油10克
- 酵母3克
- 巧克力适量
- 盐2克
萌萌的小熊挤挤包的做法
1
所有食材都备好
2
先把液体倒入面包桶里，依次放入牛奶、淡奶油、鸡蛋，然后再放入白糖和盐
3
放入面包粉，在面包粉上边挖一个小坑放入酵母
4
启动面包机和面程序，20分钟
5
20分钟和面结束放入黄油再和20分钟
6
直到面团可以拉出手套摸
7
和好的面团开始醒发
8
面团醒发至原来的2--2.5倍大，用手指蘸面粉戳一个洞不塌陷不回缩就证明面发好了
9
取出发好的面团，分割成25克一个的剂子，一共16个
10
把16个剂子依次滚圆，放入烤盘中，然后进行二次发酵
11
把剩下的面团来做小熊耳朵，每个3克，一共32个
12
把小熊的耳朵蘸点水放到小熊的身体上
13
刷上蛋液然后放入提起预热的烤箱，180度烤25分钟
14
烤好的小熊面包在烤箱里拿出来
15
黑白巧克力隔水融化，然后用裱花袋挤出小熊的眼睛，如图
16
然后再挤上小熊的鼻子
17
萌萌的小熊挤挤包就好了
成品图
萌萌的小熊挤挤包的烹饪技巧
面团最好都过称，这样烤出来的小熊个头很匀称，耳朵也一般大，比较好看，巧克力大概每种5克就够了，量很少