胡萝卜炒牛肉
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
胡萝卜炒牛肉营养建议
-
含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
胡萝卜炒牛肉的食材2人份
- 黄牛肉400克
- 胡萝卜1根
- 蒜头数瓣
- 酱油2勺
- 料酒1-2勺
- 生粉2勺
- 陈醋半勺
- 调味汁1勺
- 胡椒粉半勺
- 食用油适量
胡萝卜炒牛肉的做法
1
食材准备好：黄牛肉，胡萝卜，蒜头
2
牛肉切薄片，胡萝卜削皮刻花形状切片，蒜头去皮切碎
3
切好的牛肉反复冲洗掉多余的血水
4
牛肉挤掉水汁，放入碗中，加2勺的酱油
5
1-2 勺的葱姜汁料酒
6
半勺的陈醋
7
1勺的调味汁
8
少许的胡椒粉（半勺的量）
9
少许的蒜蓉
10
2勺的生粉
11
1勺的食用油
12
搅拌均匀，腌制半小时以上
13
锅中放入适量的水烧开
14
胡萝卜花下锅焯煮2分钟捞出
15
油锅加热，蒜蓉煸香
16
配料煸香后，牛肉下锅翻炒
17
炒至肉变色后，倒入胡萝卜
18
最后翻炒均匀入味了即可
成品图
