小熊猫饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
小熊猫饼干是不是很可爱啊!一看到这个饼干就被深深吸引的你，动动手实践下吧。我这个方子不是很甜，如果喜欢很甜的可以多放点糖粉！
小熊猫饼干营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小熊猫饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 竹炭粉1/3小匙
- 鸡蛋20克
- 黄油60克
- 奶粉20克
- 糖粉20克
- 食盐1克
小熊猫饼干的做法
1
黄油软化，加糖粉、盐打至体积膨大，颜色变浅发白
2
分次加入蛋液，打至黄油与蛋液充分混合均匀
3
筛入低筋面粉、奶粉，稍稍混合至未成团前的状态，用秤分成重量为2：3的两部分
4
比例为3的混合物中加入竹炭粉，捏揉成光滑的面团，将比例为2的混合物也揉成团
5
分别将2个面团装入保鲜袋中
6
擀成约3毫米厚的均匀面片
7
擀好的面片放入冰箱冷藏30分钟，取出用模具分别压出熊猫的脸和身体
8
在不粘油布上将压好的熊猫面片组装好
9
电烤箱180度，上下火15-20分钟至小熊猫白色部分微微发黄即可
成品图
小熊猫饼干的烹饪技巧
可用10克的可可粉代替竹炭粉。食品级竹炭粉已行销港、澳、台日本等地，适合制作食品，口感细腻;
面团在擀之前放入冰箱冷藏半小时更易擀出薄厚均匀的面片;
各家烤箱温度都有差异，注意观察上色情况
食用竹炭粉作用：
●可以去除人体的体内毒素
●减少电子产品辐射对人体的损害
●调节肠胃不适
●提高肠内弱酸性菌增生，减少有害菌
●提供负离子，抑制活性酵素产生