味美不油腻的煲鸡汤
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
当初就是用这道鸡汤把媳妇征服了
味美不油腻的煲鸡汤营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
味美不油腻的煲鸡汤的食材2人份
- 土鸡肉750克
- 老姜适量
- 料酒两茶匙
- 盐半匙
- 红枣8个
- 枸杞20克
- 香菇(干)50克
味美不油腻的煲鸡汤的做法
1
鸡肉砍块，姜切片 大火放油鸡肉倒入翻炒 放料酒
2
炒至半熟 注水 我是放两大汤碗，其实就两个人喝 但待会还要煲会蒸发一些 自己定量
3
水烧开两分钟左右 把表面的油沫汤沫钥出来倒掉
4
最后倒入砂锅开大火水滚后开小火煲一个小时左右 我下班比较晚 一般我煲半个小时就ok了
成品图
味美不油腻的煲鸡汤的烹饪技巧
我肚子饿了所以才煲了半个小时不到，煲一个小时左右汤色是呈乳白色的 这样煲出来的鸡汤好喝又不油腻 特别是哺乳期的妈妈煎只鲫鱼跟鸡汤一起煲 催奶效果非常棒的 而且不担心汤太油腻而发胖