豇豆猪肉烫面饺子
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
拌饺子馅，我有独家秘籍。那就是，在饺子馅料中加一块，嘻嘻，加一块什么呢？快看看吧，这个秘密就是加一块家乐浓汤宝，馅料里只要有了它，就好吃的忘不了，馋嘴的快看看吧：
豇豆猪肉烫面饺子营养建议
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含糖量 19.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豇豆猪肉烫面饺子的食材2人份
- 豇豆250克
- 猪肉馅250克
- 面粉500克
- 温水260克
- 浓汤宝1块
- 盐1勺
- 姜3片
- 调馅香3克
- 生抽8克
- 油2勺
豇豆猪肉烫面饺子的做法
1
豇豆洗净切段
2
烧开水，焯一下捞出控干备用
3
将豇豆和姜放绞肉机里搅拌成馅
4
准备一块浓汤宝，用少许热水融化
5
将猪肉和豇豆，浓汤宝，生抽，调馅香，油拌好成馅备用
6
将面粉（按一斤面半斤水的比例） 开水大约80度的水烫好和成面团，醒面30分钟
7
搓条下剂子
8
擀皮包馅
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成型
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盖帘上抹油，摆好
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蒸锅上汽蒸15分钟就成熟了
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装盘
成品图
豇豆猪肉烫面饺子的烹饪技巧
80度的水温如果掌握不好，就做开水，晾5分钟之后在和面或者做水的时候，水壶开始有响声，行话叫“响边水”烫面温度正好