提拉米苏
- 烘焙
- 奶香味
- 新手尝试
提拉米苏营养建议
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含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
提拉米苏的食材2人份
- 淡奶油165g
- 元贞糖60g
- 柠檬汁5ml
- 可可粉适量
- 咖啡酒适量
提拉米苏的做法
1
45克鲜奶油加入5克柠檬汁拌匀，鲜奶油呈现固体状
2
蛋黄加入糖，水浴打发到蛋黄变白，蓬松
3
奶油奶酪打到顺滑，无颗粒
4
200克鲜奶油，打到7成，有较深的痕迹，但是会消失
5
加上面所以做好的混合均匀
6
准备好咖啡酒
7
手指饼蘸一下咖啡酒，铺到盒子底部
8
在手指饼上铺上一层糊，再一层手指饼，一层糊
9
铺好后，盖上盖子，放入冰箱冷藏4个小时
10
表面装饰可可粉