蜘蛛饼干
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
小蜘蛛饼干，朋友们听到这个名字还敢吃吗？会不会说我的口味稍稍有点重呢？ 吃货就是能把自己看到和想到的东西赋予所吃的食物上，要不怎么撑得起吃货的名号呢？！ 这款蜘蛛饼干会不会让一些不太喜欢蜘蛛的朋友改变一下心情呢，这可是能吃的蜘蛛哦！快来享受一下吧！
蜘蛛饼干营养建议
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含糖量 48.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜘蛛饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉100克
- 熟蛋黄2个
- 盐1克
- 糖粉60克
- 巧克力酱适量
蜘蛛饼干的做法
1
水煮蛋两个，取其蛋黄，过筛
2
软化好的黄油加入糖粉、盐，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀
3
倒入过筛的蛋黄，低粉及粟粉，用手揉匀（我的是鸡蛋煮的时间没够，熟了，但是蛋黄还没成型，所以就直接加进去啦）
4
揉好的面团用保鲜膜包上放冰箱冷藏30~60分钟
5
取出冷藏好的面团，取一小块（大概10克左右），搓成小圆球，放在铺有油纸的烤盘上，用较小面积的勺子轻轻按压中部成一个小小的凹槽，做成蜘蛛的小身体
6
放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤15~20分钟
7
黑巧克力隔水融化，装入一次性裱花袋，剪个小口，在凉透了的饼干凹槽出画上蜘蛛的身体，在描出它的脚，最后点上眼睛即可
成品图
蜘蛛饼干的烹饪技巧
温度根据自家烤箱适当调节，造型可以做成亲喜欢的样子