水煮肉片??
- 炝
- 麻辣味
- <15分钟
- 初中水平
我传的食谱好像太清淡了，今天换换口味，
水煮肉片??营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水煮肉片??的食材2人份
- 猪肉(瘦)500克
- 豆芽100克
- 豆腐1块
- 宽粉1包
- 辣椒面10克
- 鸡蛋1个
- 小粉适量
- 郫县豆瓣酱200克
- 花椒10克
- 干辣椒10克
- 黑胡椒粉5克
- 盐适量
- 葱1根
- 大蒜5个
- 香菜1根
- 酱油少许
水煮肉片??的做法
1
将猪肉切成薄片，放入小粉，酱油，盐，蛋清，搅拌均匀
2
搅拌均匀后，腌制10分钟
3
热锅不放油，把花椒，干辣椒炝出香味，导入小碗里备用
4
起锅到油，放入豆瓣酱，炒出香味
5
炒出红油后加水
6
开锅后放入豆芽，豆腐，煮熟
7
最后加入宽粉条，把他们全部煮熟
8
粉条，豆芽，豆腐盛出来放在碗底，汤不用倒
9
接着放入腌好的肉片，煮两分钟
10
起锅倒入已经成好的菜碗里
11
在上面洒一层辣椒面，胡椒粉，和炒好的干辣椒花椒
12
另起锅热油，油冒烟后浇在上面
13
洒上葱花香菜就可以吃啦
14
啦啦啦，开饭喽，你能吃几碗饭呢？
水煮肉片??的烹饪技巧
配料大家可以自己选哦，白菜，生菜什么的按自己的喜好可以随便搭配哦