干锅麻辣鸡翅尖
- 其它工艺
- 麻辣味
- 新手尝试
干锅麻辣鸡翅尖营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
干锅麻辣鸡翅尖的食材2人份
- 胡萝卜1个
- 干辣椒10个
- 花椒30粒
- 料酒20ml
- 老抽5ml
- 生抽15ml
- 冰糖10g
- 食盐适量
- 鸡精2g
- 芝麻油适量
- 香菜2棵
- 蒜苗1根
干锅麻辣鸡翅尖的做法
1
准备好所有的食材
2
胡萝卜和西兰花梗切片用开水焯烫过凉备用
3
把焯烫过的胡萝卜和西兰花梗放入干锅中备用
4
翅尖洗净用开水焯烫过凉备用
5
炒锅倒油放入花椒和干辣椒小火炸香
6
捞出再爆香葱姜蒜和红椒粒
7
倒入翅尖翻炒片刻
8
加入料酒炒香
9
再加入老抽和生抽翻炒均匀
10
加入冰糖继续翻炒
11
加入适量的清水和盐烧煮15分钟
12
加入洗净切段的蒜苗淋入香油翻炒均匀
13
把鸡翅尖倒入干锅中，撒上香菜可随酒精炉上桌边吃边加热