凉拌豆腐丝
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
很爱吃豆制品，豆腐，油豆皮，豆腐丝，各种豆制品，最近新研发拌豆腐丝，太好吃了，特意跟大家分享
凉拌豆腐丝营养建议
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含糖量 7克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
凉拌豆腐丝的食材2人份
- 豆腐皮150克
- 香菜2根
- 大葱一段
- 食用油适量
- 生抽适量
- 盐少许
- 红辣椒2个
- 蒜3瓣
- 花椒粉适量
- 醋适量
凉拌豆腐丝的做法
1
豆腐丝，切断，用开水烫一遍（一是卫生，二是烫一遍吃起来更软），捞出备用
2
放入香菜，葱断（大葱），花椒粉，盐，生抽，醋，拌匀
3
上面放上辣椒段，蒜末
4
锅中烧适当热油淋到蒜末和辣椒上，搅拌均匀即可开吃
凉拌豆腐丝的烹饪技巧
醋，香菜，大葱段，一定多搁，这样才提味儿！最后一步是关键，辣椒的香味和蒜香，为这道菜增色不少！