腌笃鲜煲仔饭
- 砂锅
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
腌笃鲜做成了青团，做成了汤面的汤料，现在我们试着用腌笃鲜做成了煲仔饭。打开锅盖的那一刻，腌笃鲜的鲜味就会扑面而来，不拦着的话，可以怒吃两碗饭！
腌笃鲜煲仔饭营养建议
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含糖量 17.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腌笃鲜煲仔饭的食材2人份
- 金字淡咸肉100克
- 五花肉100克
- 春笋1根
- 莴笋1/3根
- 大米150克
腌笃鲜煲仔饭的做法
1
金字淡咸肉切条，焯水备用
2
五花肉切条，煎到两面金黄
3
春笋、莴笋切条，焯水备用
4
砂锅底部刷一层油，放入提前浸泡好的大米。倒入煎五花肉的余油。清水没过大米一点
5
大火煮到米饭表面出现小孔时，依次铺上咸肉、五花肉、春笋、莴笋
6
转小火，继续盖盖子焖2-3分钟
成品图
