凉拌嫩脆西葫芦-3分钟简单快手菜
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
西葫芦，又嫩又脆。平时我们一般都是炒着吃。今天这个是非常简单的一道快手菜，三分钟搞定，做开胃小菜还是很不错的。
凉拌嫩脆西葫芦-3分钟简单快手菜营养建议
-
含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
凉拌嫩脆西葫芦-3分钟简单快手菜的食材2人份
- 西葫芦1个
- 小葱1根
- 小米辣2个
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 醋适量
凉拌嫩脆西葫芦-3分钟简单快手菜的做法
1
准备好需要的食材
2
西葫芦擦丝，中间的芯不要，芯可以另作他用，比如炒鸡蛋 烙饼啥的
3
小葱切小段儿，小米辣也切小段儿
4
将生抽，白糖，醋，盐混合搅拌均匀，比例根据自己的口味调制就可以
5
将西葫芦丝用水焯一下，时间不要过长，大概也就10秒到15秒左右就可以了，捞出沥水
6
将切好的葱段，小米辣放在炒好的西葫芦丝上
7
将调好的料汁浇在西葫芦丝上，就完成了
8
酸甜口的，清脆爽口
成品图
凉拌嫩脆西葫芦-3分钟简单快手菜的烹饪技巧
这个西葫芦丝也可以不焯水，直接拌，但是我觉得还是炒一下比较好一些，毕竟大多数人可能吃不惯生的西葫芦