诗文 | 家常葱油饼 |
释义 |
![]() 家常葱油饼
今天上班听同样是吃货的同事说起葱油饼的做法,突然也想吃了,恰巧家里的饼铛坏了,就试着用平底锅做做看,挺成功,哈! 家常葱油饼营养建议
家常葱油饼的食材2人份
家常葱油饼的做法
1
![]() 将水、面粉倒入面包机中,按下“和面”功能键
2
![]() 如图和到这种程度时放盐和2勺花生油
3
![]() 面和好后,将面团用手揉几下再擀成一大张面饼,大约有2-3mm厚
4
![]() 在面饼上刷上适量花生油,并均匀洒上葱花
5
![]() 从一头卷起,直至成面卷
6
![]() 瞧,卷好了
7
![]() 用刀把面卷切成宽为5-6cm的小段,如图
8
![]() 都切好了
9
![]() 拿一个小段立起来
10
![]() 用擀面杖从一边擀起
11
![]() 慢慢擀成圆饼,越薄越好,但是不要擀坏了
12
![]() 擀好了
13
![]() 所有小段都擀好了
14
![]() 平底锅小火倒油,把面饼放入锅中,1分钟后翻面
15
![]() 再等1分钟,再翻面
16
![]() 直至两面都变成如图颜色,出锅即可
17
![]() 一张烙好了
18
![]() 所有面饼都烙好了
成品图
家常葱油饼的烹饪技巧刷面饼时不要刷太多油,不然会很不好擀,擀面饼时要用力均匀且轻轻擀,一用大力就会把面饼擀散的,当早餐吃配上一碗米粥是不是很好呢?——奶糖雪儿 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。