抹茶花生牛轧糖
- 炒
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
抹茶口味的花生牛轧糖，也是很好吃哒。
抹茶花生牛轧糖营养建议
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含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶花生牛轧糖的食材2人份
- 棉花糖300克
- 花生200克
- 抹茶粉10克
- 奶粉185克
- 黄油80克
抹茶花生牛轧糖的做法
1
称量好材料
2
花生烤熟，去掉红衣，用擀面杖略微擀碎点
3
黄油放入不粘锅里，小火加热至黄油融化
4
加入棉花糖，继续小火加热
5
期间不停搅拌，至黄油和棉花听完全融合
6
加入抹茶粉和奶粉
7
混合均匀
8
最后加入花生碎，此时可以关火了
9
再次混合均匀
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倒在不沾烤盘上面
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用擀面杖擀平
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切成竖条
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再切成均匀的糖块
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包上糖纸，抹茶花生牛轧糖完成
成品图
抹茶花生牛轧糖的烹饪技巧
如果喜欢吃软一点的，可以减少些花生的量