凉拌金针菇
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
随着现在人们的生活逐渐提高，对食物的要求也是在提高，不单单只是吃饱就可以那么简单了，以前l只要有肉都是好吃得菜，而现在则不然，好多人不喜欢吃肉了，开始吃素，不过素菜做不好却没有肉菜好吃，今天我给大家介绍一种素菜，它能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称； 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病对人体非常的好，而且做好后还比肉好吃。
凉拌金针菇营养建议
-
含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
凉拌金针菇的食材2人份
- 金针菇200克
- 小米椒3个
- 油少许
- 盐少许
- 陈醋1汤匙
- 酱油2汤匙
- 香油少许
- 蒜1个
凉拌金针菇的做法
1
金针菇去除根部洗净，青红椒切丝、蒜拍碎，小葱切段备用
2
锅中加水烧开将金针菇焯水过凉放在一个盆里
3
在里面加入蒜米、葱段、青红椒丝，用盐味、糖醋拌匀然后加适量的辣椒油拌匀即可
成品图
